Höstlådor
Höstlådor - Vinerna som gör hösten ännu vackrare
Jösses vad det luktar gott av den där grytan som puttrat på spisen ett par timmar nu! Snart dags att lägga i svampen som vi plockade igår. Tänder du en brasa älskling? - Japp det är redan fixat och nu häller jag upp ett glas rött åt dig....
Och om ni nu fixat svampen, brasan, utflykten, grytan, vännerna etc - ja då har ju vi fixat vinerna som passar till! Vi har handplockat, provsmakat, diskuterat, värderat, smakat igen och till slut komponerat två olika höstiga vinlådor, som förser er med magiska viner stor del av hösten!
Höstmys eller Select – vilken blir din?
Höstmys
Sex flaskor som fångar smaken av hösten – elegans, värme och bubblig glädje. Perfekt till svamp, grytor och kvällar framför brasan. Klicka på namnen för att läsa mer om vinet
Spätburgunder - Egon Schmitt, Pflaz, Tyskland Elegant och personlig med en fräsch blandning av körsbär och hallon, mineraltoner och rostade kaffevibbar.Sippa på den för sig själv framför brasan, eller servera till höstens grytor. Pinot Noir. Eko
Novellum - Rejadorada, Toro, Spanien.
Här kommer hösten i en vinflaska med värme, mustighet, mörka bär, men snällt, mjukt och omfamnande i munnen. Tinta de Toro - en variant av Tempranillo, som har mer kraft i smakerna (då druvorna är mindre). Lagrat 12 mån på ekfat. (Rejadorada odlar giftfritt och värnar om miljön, men är inte ekocertifierade)
Varron - El Lagar De Moha, Rueda, Spanien.
Här har min favoritdruva, Verdejo, fått extra kärlek i allt från odling och handplockning till jäsning och ekfatslagring. Det ger sköna, tropiska frukter, karamelliga vibbar och lite mineraler som möter upp. Passar till allehanda fiskrätter och ljusare kötträtter. Verdejo. Ekologiskt. Biodynamiskt.
Pinot Grigio - Terre Di Ger, Friulien, Italien
Massa smaker, massa frukter, gräsiga toner, som gör att det passar till det mesta....Kan möta lätta kötträtter, så väl som fisk och skaldjur. Och så till höstens soppor! På pumpa, svamp eller whatever! Klarar asiatiskt bra också. Pinot Gris.
Strauch Brut - Strauch, Tyskland
Äntligen får Strauchs signumbubbel hoppa ner i en säsongslåda! Alltså - huur magisk kan en kombo av elegans och fruktigthet bli? Huur skönt kan kan ett bubbel bli när det får med sig mysiga toner av nyplockade äpplen? Helt ärligt, sedan jag smakade detta, så kan INGET bubbel mäta sig med det. Gång på gång säger jag "Ja, det var ett väldigt gott bubbel.....Fast... så gott som Strauch Brut är det ju inte." Se om du håller med! Chardonnay, Riesling, Pinot Blanc. Eko
Bulles Rouges - Domain Duffau, Gaillac, Frankrike
Rött bubbel! Härliga toner av blåbär och svarta vinbär som blir så fräscha och läskande med den spritsande bubbliga känslan i munnen. Och så kommer mossan in, lite gräs och höstig skog....Kvällens snackis! Passar både som aperitif och och till ostarna och chokladen efter maten. Gamay, Duras. Ekologiskt. Inga tillsatta sulfiter.
Pris: 1446 kr
Höstlåda Select
Det här är lådan för dig som vill upptäcka det allra bästa. Här ryms unika viner i små upplagor – och det bästa våra vingårdar har att erbjuda! Viner som sällan lämnar vingårdarna och som vi bara fått hem i några få exemplar. Endast 5 lådor finns, först till kvarn gäller. Klicka på namnet för att läsa om vinet!
Seleccio, Celler Matallonga, Katalonien.
Ett mustigt, härligt, rött vin som görs av årets bästa druvor, i små upplagor och med full frihet att variera varje
årgång för att nå perfektion. Vi lyckades köpa en låda! Merlot, Cabernet Franc. (Matallonga har inte certifierat vinet, då det produceras i så liten upplaga) men alla deras viiner uppfyller kraven för certifiering
Sango - Rejadorada, Toro, Spanien.
Ett mustigt, fylligt och balanserat rött vin, med djup och komplexitet från fatlagringen. Här väljs bara de bästa och de minsta druvorna ut, dem med mest smak, från rankorna som är 80 år gamla. Inte varje år buteljeras Sango, det görs bara när vinet verkligen visar sin bästa sida. Tinto de Toro. (Rejadorada odlar giftfritt och värnar om miljön, men är inte ekocertifierade)
Duca - Egon Schmitt, Pflaz, Tyskland,
Lika kraftfullt och komplext som en Bordeaux, men med Schmitts unika signatur. Merlot, Cabernet Sauvignon. (Druvorna odlades före Schmitt blev Eko-certifierade)
Suisek Riesling – Egon Schmitt, Pfalz, Tyskland.
Som en cirkusprinsessa på lina - perfekt balanserande mellan petroleum, tropisk frukt, smörighet och mineral. Man får liksom inte nog av det. Vill smaka en klunk till, för var det kanske lite ananas också? Och där, karamell som busar till det med petroleumen....Riesling. (Druvorna odlades före Schmitt blev Eko-certifierade)
Limine - Terre Di Ger, Friulien, Italien.
Aromatiskt och lent, med smakrikedom
som dröjer sig kvar. Det här är systern till El Masut. PiWi-hybrider. Eko
Pinot Prestige - Strauch, Tyskland
Ett av Strauch's lyxiga bubbel som legat 36 månader på flaska. Gjord på 100% Pinot Blanc. Elegant, torrt, lagom brödigt, skön balanserande fruktighet. Perfekt för höstens festliga
tillfällen. Pinot Blanc. Eko
Pris: 1794 kr
Fri frakt till Systembolag i Malmö, Lund, Staffanstorp, Dalby, Ystad. Till övriga Systembolag tillkommer 195 kr för transport och emballage. Frakten är densamma för 1-2 lådor, så kanske kan du slå dig ihop med nån mer och dela på kostnaden?