Suiseki Riesling

Alltså Suisek! Kan vara det bästa vin jag smakat..... Det har liksom....jamen en skön, elegant balans mellan friskhet och komplexitet, som gör att det passar både för en speciell vardag och för finare middagar. Det finns fruktighet, som är ganska blygsam och det är lite åt gröna äpplen det drar, och så finns det en charmerande petroleumton, som man bara inte kan motstå. Och så lite blommighet på det...jamen du hör ju! Något väldigt speciellt. Och då är vinet dessutom spontanjäst!

Med lång eftersmak, känns det nästan som att suga på en extra god karamell.... men den här passar ypperligt till allehanda maträtter, från fisk och skaldjur till lätta pastarätter.

Weingut Egon Schmitt, Pfalz, Tyskland
Riesling 2022
Alkoholhalt: 12,5%

Egon Schmitt ställde om till ekologisk odling för några år sedan och blev certifierade 2023, vilket är före detta vins odling.