Vinterlådor
Vinterlådor
4 vintriga viner i en låda. En med rött, en med vitt. Viner med historia och personlighet, smak. Vilken väljer du?
Vinterlådor
Vinterrött
Ett kraftpaket med 4 röda viner som lyfter vintermiddagarna till nya höjder.
Antona Garcia – Rejadorada, Toro, Spanien. Hjältinnan från Toro. Mörka bär och frukter som som dansar flamenco med de balanserade tanninerna och den frisk syran som håller ihop helheten. Gjort på Tinta de Toro – en lokal variant av Tempranillo med extra kraft i smaken.
Passar till långkok, grillat och vinterns mustigare rätter, men kan också drickas själv. (Rejadorada odlar giftfritt och värnar om miljön, men är inte ekocertifierade)
Sortilège – Domain Duffau, Gaillac, Frankrike.
Här är både röda och mörkare bär, lätt kryddighet och fin struktur. 50% Braucol (lokal druva i Gaillac), 50% Syrah.
Passar till fågel, fläsk och mildare rätter. Den perfekta följeslagaren till osten efter maten. Eller till maten i sig. Ekologiskt
Novellum – Rejadorada, Toro, Spanien.
Kraftigt, men mjukt rött vin. Mörka bär, lätta tanniner från 12 mån på ekfat. Druvan är Tinta de Toro - en variant av Tempranillo, som har mer kraft i smakerna (då druvorna är mindre). Passar till höstens olika kötträtter, men också magisk till ost. Och ja, du kan dricka den för sig själv också. (Rejadorada odlar giftfritt och värnar om miljön, men är inte ekocertifierade)
Grandane - Dell'Aera, Kalabrien, Italien.
Mogen mörk frukt, örter och en mjuk kryddighet. Ett vin med kropp, men utan att bli tungt. Gjord på Nerello Calabrese, lokal druva i Kalabrien, som också odlas på Sicilien.
Gör sig fint till pasta, svamp, grytor och rustik mat. (Dell' Aera genomgår omställning till ekologisk odling)
Pris: 996 kr
Vintervitt
Efter snöiga promenader, skidturer eller skridsko passar det perfekt med vitt även i glasen. Men visst vill vi ha lite power och smak även i de vita och ibland också lite krispig syra och friskhet.
Nuestra Fauna - El Lagar De Moha, Rueda, Spanien.
Tror inte du smakat ett vin som detta förr. Gjort på Verdejo, spontanjäst i ståltank och lagrat på amfora i 15 månader. Här är det tropiska frukter, honung, karamell etc.
Passar som till charken, osten, samtalen, sallden och skaldjuren
Ekologiskt, biodynamiskt.
Welschriesling - Sonnenmulde, Burgenland, Österrike.
Blommig, zestig och charmigt fruktig. Balanserar sin fruktighet med syran så elegant. Welschriesling odlas främst i Österrike och närliggande länder. Inte besläktat med Riesling, men de har sina likheter....Passar både att drickas på egen hand och till lättare mat. Ekologiskt.
Herrenberg - Egon Schmitt, Pfalz,Tyskland.
Tysk Riesling med ryggrad. Här balanserar de typiska frukterna fint med petroleum och mineraler och ger vinet både tyngd, struktur och elegans.
Lyfter fiskrätter – och självkänslan – till nästa nivå.
Ekologiskt
Arconi - Terre Di Ger, Friulien, Italien.
Ren frukt, mjuka tanniner och naturlig energi. Det är tropiska frukter som vågar ta plats, svag blommighet. Druvan är en PiWi med Sauvignon Blanc som ena förldern - Sauvignon Kretos.
Perfekt till pizza, pasta, chark – eller när du bara vill ha ett gott glas vin utan krångel.
Pris: 1075 kr
Fri frakt till Systembolag i Malmö, Lund, Staffanstorp, Dalby, Ystad. Till övriga Systembolag tillkommer 190 kr för transport och emballage.