Aux Scelles

Ett elegant, välbalanserat vin från Macon i södra Bourgogne. De fruktiga tonerna och de lätta smöriga vajbsen lyfts med försiktighet av bastonerna från ekfaten. De smälter så effektfullt ihop till en helhet att det faktiskt är svårt att plocka fram dem var för sig. Men lite päron, aningar av citron och så då smöret kan vi sätta fingret på.

Domaine Couturier drivs av grundaren Marcel och hans barn Auxence och Cladie Couturier som tagit över efter deras pappa Marcel som startade företaget på 1970-talet. Syskonen driver gården ekologiskt och biodynamiskt.

Domaine Couturier, Bourgogne, Frankrike
100% Chardonnay
Alkoholhalt: 13,5 %
Ekologiskt, biodynamsikt