1495 kr

Beställ till ditt Systembolag 

Saknar du din favorit i lådan? 
Längre ner på sidan hittar du några fler viner från mässan.
Vill du justera mot något av dessa - skriv 
i kommentarsfältet vid beställningen. 

Eller maila oss innan du beställer på asamaxvininfo@gmail.com

Höstlådan Karlstad

Caliere Rosso
Rött PiWi-vin, mjukt med smak av mörka bär
och bara lätta tanniner. Gott till grillat, ost och 
bara som det är. 
Merlot / Terre di Ger / Friulien / Italien / Eko

Sortilèges
Lite kraftigare rött, perfekt till grillat, men också
till ost och choklad.
Braucol, Syrah / Domain Duffau / Gaillac / Frankrike / Eko

Macon Loché
Smakrik, med unik karaktär. Från södra Bourgogne, dit solen når lite oftare och lockar fram Chardonnayens fruktiga toner som dansar så smäktande med smörigheten och syran. En fiskrätternas trogna vän.
Chardonnay/ Domaine Couturier/ Bourgogne / Frankrike. Eko

Cabernet Franc
Sköna mörka bär, med vindpustar av cigarrlåda och läder. Lätta tanniner till en början. Passar till grillad eller stekt nötkött, till smakrika vegetariska rätter och olika ostar (även till gorgonzolan).
Cabernet Franc / Terre Di Ger / Friulien / Italien. 

Strauch Rosé Brut
Rosa bubbel som passar både som fördrink och
till maten.
Pinot Noir, St Laurent / Strauch / Tyskland / Eko

Welshriesling 
Det friska "fjärilsvinet", från Österrike - den där
som inte är en Riesling, men påminner om det. Perfekt till sushi!
Welshriesling / Sonnenmulde / Österrike / Eko

Det röda PiWi-vinet är här!

Jag hade ju sett fram emot att ta med fler PiWi-viner på mässan. De tillhör ju våra mest populära viner och tog slut tidigt. Jag var såå säker på att de skulle hinna fram i tid - men icke! Pallen kom på vift först i Italien, sedan i Malmö.

Men igår - äntligen - kom de röda PiWi-vinerna från Friulien fram.  Så vi stoppade med Caliere Rosso i lådan, så ni får en chans att smaka! Det är sååå gott!!

Det är ett mjukt, men ganska kraftfullt vin gjort på två PiWi-druvor med Merlot som ena föräldern. Massor av mörka bär, mjuk struktur och ett vin som är lika gott att bara sippa på som till kött, ost eller sommarens grillkvällar. Längre ner får du också ett mattips från en av våra matkreatörer!

Grillad fläskfilé och rostade rotfrukter

Johanna, @nissemumsar, valde att grilla fläskfilé och rosta rotsaker i ugn till det friuliska röda PiWi-vinet, som finns i Grythyttelådan.

- En perfekt match till det bäriga och kryddiga Caliere Rosso. Vinets fyllighet lyfter både sötman i rotfrukterna och umamin i köttet, meddelar hon. Filén fick marinera i soja och vitlök innan den grillades hel. Vi hade sötpotatis, lök och potatis till, men du kan ta vilka rotfrukter du gillar bäst! 
Till det en bea!

Welshriesling  –  Sonnenmulde, Österrike

Minns du Rieslingen som inte är en Riesling?
Men som känns lite så ändå?

Frisk, krispig och fruktig.
Med en liten blommighet.

Passar lika bra att sippa på för sig själv, som till mat  – tänk sallad, fisk, skaldjur eller lite chark och ost. Underbar till sushi!

Vinet kommer från Sonnenmulde i Burgenland i Österrike. De har djur på alla sina etiketter, som en påminnelse om hur viktiga de vilda djuren är för en levande vingård – ett tecken på att allt hänger ihop och mår bra.

Welshriesling är ganska unik för Österrike, men relativt vanlig just där.

Rosé Brut  –  Strauch, Tyskland

Rosébubblet från Tyskland som var med på mässan.

Det är ett vin som jag nästan alltid vill ha någon flaska av hemma.
Till firanden såklart – men också när man bara vill lyxa till en vanlig tisdag lite.

Det är så behändigt, för det är väldigt användbart. Funkar lika bra till paj, sallad och lite plock, som att bara dricka som det är.

Jag gillar det också med färska jordgubbar, som plockar upp vinets egna jordgubbstoner.

Strauch gör bubblorna på samma sätt som i champagne, med andra jäsning på flaska och lagring på jästfällningen i minst 15 månader. Det ger lite struktur och en lätt brödig ton som balanserar frukten fint.