Från Bröderna Ghiga i Piemonte, som blåser nytt liv i släktens vinproduktion, kommer min förälskelse, Le Margherite, ett rött vin av det ljusare slaget med spännande kontraster i smakerna. Och så den mörka rosén med sköna bäriga toner och fin struktur.

Och tänk att vi till slut lyckades knipa några lådor av Terre Di gers PiWi-bubbel Rufini. Fast Roberto först först sade att det var helt slut. Men han lyckades minsann rota fram några lådor åt oss ändå, vilket vi blev jätteglada för! För Rufinin passar så himla bra i en sommarlåda. Ett lite lättsammare, fruktigare bubbel – men fortfarande med kaxighet och karaktär.

Vi passade på att fylla på med deras Pinot Grigio också. Det som en kund beskrev med bilderna han fick upp i huvudet av skaldjur, båtar och semesterhamnar mitt i februari när han drack det. Så plums ner i Vågskvalp med den också.

Och kanske blir det lite mer grillning i sommar? Då passar Sortileges så himla bra. Före, under och efter grillmiddagen. (Det är amazing till både ost och mörk choklad!)

Sist men inte minst - Welshriesling! Som inte ens är släkt med riesling, men som liksom sin namne har så fräsch karaktär och fruktiga, blommiga aningar. Sitter som en smäck efter en dag på stranden eller i väntan på middagen när grannar eller vänner kommer över....Dessutom välidgt god till sushi - eller testa den till den vietnamesiska salladen du fick repet till i förra brevet.

Vågskvalp passar dig om du:

• Vill njuta av något extra gott i glaset i sommar. 
• Tycker det är behändigt att ha en låda goda viner till hands hemma...
• Vill upptäcka viner du inte hittar överallt
• Gillar tanken på att någon annan har gjort urvalet – och gjort det riktigt noggrant
• Bryr dig om hur vinet är gjort – från vingård till flaska

Vågskvalp 

Pris: 1425 kr

Frakt ingår till alla Systembolag.

Vinerna i Vågskvalp

(Klicka på namnet för att läsa mer om vinet)

Welshriesling - Sonnenmulde, Österrike.
Druva: Welshriesling
Krispig och fruktig med stolt karaktär.
Passar till fisk, skaldjur, grönsaker – och faktiskt även lättare kötträtter. Ekologiskt

Le Margherite, Langhe Nebbiolo – Ghiga, Piemonte, Italien
Druva: Nebbiolo
Ljust, lätt, rött vin. Somriga toner av röda bär som möter ruffare smaker mot slutet av klunken. Cigarrlåda, läder. och sist en mjukt vanlig lenhet. Drick som det är eller till chark, pizza.
Ghiga ställer om till mer hållbar odling men är ej certifierade ännu.

Volto Nuevo, rosé– Ghiga, Piemonte, Italien
Druvor: Barbera, Freising
Ett mörkrosa rosévin där de med härliga vajbs av somriga bär, lyfts till nya nivåer av en snygg struktur och personlighet. 
Servera väl kyld som fördrink, till matigt tilltugg, skaldjur, sallad. 
Ghiga ställer om till mer hållbar odling men är ej certifierade ännu.

Sortilège – Domain Duffau, Gaillac, Frankrike.
Druva: 50% Braucol (lokal druva i Gaillac), 50% Syrah.
Ett vin med både röda och mörkare bär, lätt kryddighet och fin struktur.
Passar till diverse grillrätter, gärna med en fet sås till. Den perfekta följeslagaren till osten efter maten, liksom till en chokladbit när kvällen går mot sitt slut. Ekologiskt

Pinot Grigio - Terre Di Ger, Friulien, Italien.
Druva: Pinot Grigio
Här möts olika gula frukter i en spännande salsa. Persika, mango, apelsin bland annat. 
Ett vin till dina räkor i kvällssolen, men också till rätter med lite chilisting i.
Terre Di Ger har övergått till att följa PiWI-organisationens kriterier för hållbar odling, även för de traditionella druvsorterna. EN del viner är fortfaranda EKO-certifierade, men inte detta. 

Rufini - Terre Di Ger, Friulien, Italien.
Druvor: Souvignier Gris, Bronner - båda PiWi-druvor
Somrigt bubbel, med fin balans mellan fruktigheten, jästen och syran.
Båda druvorna är perfekta bubbeldruvor, då de har tillbakadragna, eleganta smaker i sig själv, som tillåter jäsningen att få säga sitt. Tillverkat enligt Charmat-metoden, dvs andra jäsningen sker i ståltank.
EKO